Issu des pommes déclassées du verger ainsi que de variétés conservées précieusement, j'élabore jus de pommes à partir d'environ 130 variétés différentes.   Celui-ci est fait dans un atelier de transformation puis pasteurisé pour une conservation optimale de deux ans. Son prix est de 2,7 euros le litre.

Le jus de pommes est aussi labellisé bio!